خواص دمنوش زعفران:
زعفران داراي بيش از ۱۵۰ ترکيب متفاوت نظير سافرانال، کارتئونيدها، آنتي اکسيدان‌ها، کروسين، پرتوئين‌ها و … مي‌باشد. در اين ماده ويتامين‌هاي B1، B2، B3 و ويتامين ث که به بهبود سلامت بدن کمک مي‌کنند، وجود دارد.
افزايش قدرت دفاعي بدن:
نام ديگر ويتامين ث اسيد اسکوربيک هست که مي‌تواند کمک زيادي به بدن در حفظ سلامتي و توان دفاعي خودش بکند. اسيد اسکوربيک باعث افزايش تعداد گلبول‌هاي سفيد در لايه‌هاي محافظتي بدن مي‌شود. از آنجا که همه مي‌دانيم گلبول‌هاي سفيد در بحث محافظت از سلامت بدن نقش بسيار پررنگ و موثري دارند، پس مي‌توان نتيجه گرفت که مصرف زعفران به دليل کمک به تداوم و افزايش تعداد گلبول‌هاي سفيد بدن باعث تقويت سيستم دفاعي فرد مي‌شود و احتمال مريض شدن را کم‌تر مي‌کند.
خواص دمنوش زعفران براي قلب:
حدوداً در هر صد گرم زعفران، دو گرم عنصر پتاسيم به صورت ترکيب يافت مي‌شود. پتاسيم باعث کاهش فشار خون مي‌شود. اين ماده به انقباض رگ‌ها و شريان‌هاي خوني کمک مي‌کند و تا حدودي از بسته شدن اين رگ‌ها نيز جلوگيري مي‌کند. اين عنصر فشار خون را کنترل مي‌کند و در نهايت به کاهش سکته‌هاي مغزي و حملات قلبي کمک مي‌کند.
افزايش اکسيژن خون با زعفران:
زعفران داراي مقادير قابل توجهي از عنصر آهن هست. آهن موجود در زعفران پس از مصرف باعث افزايش تعداد گلبول‌هاي قرمز مي‌شود که در نهايت منجرب به افزايش خون‌رساني به واحدهاي مصرف‌کننده مي‌شود. براي اينکه بتوانيد نيروي بيشتري داشته باشيد و يا اينکه زود خسته نشويد شما نياز به يک هواي پر از اکسيژن داريد. از آنجايي که ميزان اکسيژن موجود در هواي آزاد حدوداً برابر ۲۱% درصد است و البته که اين عدد در مناطق شهري آلوده پايين‌تر هم هست بدن شما بايد بيشتر فعاليت کند و قلبتان بتپد تا يه سرعت اکسيژن را در سراسر بدن پخش کند. مصرف دمنوش زعفران به افزايش ميزان خون کمک مي‌کند که در نتيجه در هر بار پمپاژ قبل واحدهاي اکسيژن بيشتري در بدن پخش خواهد شد و بر روي بدنتان فشار کمتري خواهد آمد.
زعفران دشمن سرطان:
يکي از ويژگي‌هاي زعفران که در دمنوش آن هم وجود دارد، خاصيت بسيار ويژه آن است که مي‌تواند از به وجود آمدن سرطان جلوگيري کند. ترکيبات زيادي که در زعفران وجود دارد منجر به ساخته شدن آنتي اکسيدان‌ها مي‌شوند؛ آنتي اکسيدان‌ها نيز منجرب به خنثي شدن راديکال‌هاي آزاد درون بدن مي‌شوند که نتيجه اين اتفاقات جلوگيري از مرگ و يا جهش سلول‌هاي سالم بدن هست. مصرف دمنوش اين ماده ارزشمند از سرطان جلوگيري مي‌کند و اين ويژگي فقط در حد روي کاغذ نيست بلکه در تعدادي از کشورهاي پيشرفته جهان و همينطور ايران از اين محصول براي تهيه داروهاي ضد سرطان استفاده مي‌شود. اين خاصيت يکي از دو ويژگي اصلي زعفران هست که در ادامه به ويژگي پر رنگ دوم هم اشاره خواهيم کرد.
دمنوش زعفران براي تقويت حافظه:
دومين خاصيت پر رنگ زعفران که به دليل وجود کروسين در اين ماده به وجود آمده است، قدرت زياد اين محصول در کمک به تقويت حافظه و جلوگيري از فراموشي است. مغز داراي يک لايه محافظتي سطحي است که از جنس چربي مي‌باشد و از آسيب ديدن سلول‌هاي مغزي جلوگيري مي‌کند. زعفران به تداوم اين لايه و پا بر جا ماندنش کمک مي‌کند و با توجه به خصوصياتش در نهايت باعث حفظ حافظه به خصوص حافظه بلند مدت مي‌شود. به دليل کارآمد بودن اين محصول در اين حوزه کشورهاي ژاپن، آمريکا، ايران، چين و … شروع به توليد داروهاي ضد آلزايمر بر پايه طبيعي زعفران کرده‌اند و طي اين چند سال موفق به کسب نتايج مناسبي در اين زمينه شده‌اند.
البته اين نکته حائز اهميت است که مصرف چند بار اين محصول کمک زيادي به تقويت حافظه در شما نمي‌کند، مصرف دمنوش زعفران بايد تداوم داشته باشد و به صورت منظم به عنوان مثال دوبار در هفته مورد مصرف قرار گيرد.
شاد شدن با نوشيدن دمنوش زعفران:
حتما درباره ساخت دارو افسردگي از اين محصول شنيده‌ايد. خاصيت ضد افسردگي و شادي بخشي اين گياه است. ترکيبات موجود در اين گياه به افزايش سطح شادي و رضايت عمومي بدن کمک مي‌کند و امروزه در تعدادي از کشورها به عنوان يک دارو با پايه طبيعي و خواص ضد افسردگي مورد استفاده مصرف کنندگان قرار مي‌گيرد.
سخن آخر
همانطور که اشاره کرديم اين محصول خواص بسيار زيادي دارد که با آزاد کردن آن در آب شما نيز مي‌توانيد از خواص آن بهره ببريد. اما استفاده زياد از هر چيزي خطرناک است و مي‌تواند نتايج نامناسبي را در بر داشته باشد حتي دمنوش زعفران. از آن جايي که زعفران قدرت بسيار زيادي دارد استفاده بي‌رويه از دمنوش آن منجر به وجود آمدن حالت تهوع و سردرد مي‌شود. مصرف به اندازه اين محصول به کنترل فشار خون کمک مي‌کند؛ اما اگر زياد از آن استفاده کنيد فشار خونتان عفت خواهد کرد و احساس تا خوشايندي در شما به وجود ميايد. استفاده از دمنوش زعفران براي هر هفته يک و يا دوبار مناسب مي‌باشد و بيش از اين ممکن است آثار خوبي به همراه نداشته باشد.
خواص به:
خواص ضدالتهابي به:
اين ميوه يک منبع غني از ويتامين c است که تقريباً ۲۵ درصد از ميزان روزانه توصيه‌شده از اين ويتامين را تأمين مي‌کند. ويتامين c ، به افزايش ايمني بدن مي‌کند و بسياري از بيماري‌هاي التهابي را نيز درمان مي‌کند. همچنين داراي خواص ضد آلرژي نيز هست.
لاغري و کاهش وزن:
به يک ميوه کم‌کالري است ، اما سرشار از فيبر غذايي هست.۱۰۰ گرم از اين ميوه تازه خام، حاوي حدود ۵۷ کالري است. همچنين داراي چربي اشباع‌شده، سديم و کلسترول کم است که اين ويژگي‌ها باعث مي‌شود يک گزينه‌اي مناسب براي کاهش وزن و سلامت کلي باشد.
درمان زخم معده:
آب اين ميوه براي افراد مبتلابه زخم معده مفيد است و به درمان آن کمک مي‌کند، زيرا دستگاه گوارش را آرام مي‌کند.
درمان بيماري‌هاي معده و همروئيد:
به درمان مؤثر براي بيماري‌ها و ناراحتي‌هاي صبحگاهي است. به زماني که با عسل مخلوط شود، مي‌تواند به درمان کوليت، اسهال، يبوست و عفونت‌هاي روده کمک کند و شربت به براي درمان هموروئيد نيز استفاده مي شود.
خواص آنتي‌اکسيداني ميوه به:
اين ميوه به دليل وجود ترکيبات پلي فنوليک، خواص آنتي‌اکسيداني شگفت‌انگيزي دارد. اين آنتي‌اکسيدان‌ها با راديکال‌هاي آزاد موجود در بدن مبارزه کرده و روند پيري را کاهش مي‌دهند و همچنين از بروز بيماري‌هاي قلبي- عروقي و سکته مغزي هم جلوگيري مي‌کنند.
درمان تهوع و استفراغ خواص به:
به پخته‌شده يا جوشيده، تهوع و استفراغ را از بين مي‌برد و به‌عنوان يک ديورتيک خوب، به حذف سموم و مايعاتي که بدن مي‌سازد، کمک مي‌کنند.
خواص ضدويروسي ميوه به:
ميوه به غني از خواص ضدويروسي است. فنول هاي موجود در اين ميوه با فعاليت‌هاي ضدويروسي قوي و خواص آنتي‌اکسيداني که دارند، در برابر سرماخوردگي و ساير بيماري‌هاي ويروسي از بدن محافظت مي‌کنند.
کاهش فشارخون:
اين ميوه به دليل وجود پتاسيم فشارخون بالا را متعادل و باعث کاهش آن مي شود.
کاهش ميزان و سطح کلسترول:
مصرف منظم اين ميوه، کمک مي‌کند تا ال دي ال يا کلسترول بد در خون کاهش يابد و قلب را سالم نگه مي‌دارد.
خواص ضد سرطاني به:
خواص آنتي‌اکسيداني به به بدن کمک مي‌کند تا در مقابل راديکال‌هاي آزاد و سلول‌هاي سرطاني مقاومت کنند. همچنين حاوي تانين هست که اين تانين ها، از غشاهاي مخاطي در برابر سرطان محافظت مي‌کنند و مواد شيميايي و سمومي که باعث سرطان در روده بزرگ مي‌شوند را از بين مي‌برد.
درمان استرس:
آنتي‌اکسيدان‌هاي مختلف در به به کاهش استرس و حفظ ذهني آرام کمک مي‌کنند.
درمان بيماري‌هاي کبدي و چشم:
مصرف به براي کساني که به بيماري‌هاي کبدي و يا چشم مبتلا هستند، مفيد هست.
.
