نوشیدنی کامبوجا قهوه سبز

خواص عمومی محصولات برنا کامبوچا :

۱- بهبود عملکرد سیستم گوارش : به کمک پروبیوتیک ها ومقادیر بالای اسید های آلی سبب جلوگیری از زخم معده و کمک به سیستم گوارش می شود.

۲-مبارزه با سرطان : اسید گلوکاریک موجود در کامبوچا ریسک ابتلا به سرطان را کم می کند.

۳-تقویت کننده سیستم ایمنی بدن : با آنتی اکسیدان ها و همچنین مقادیر بالای ویتامین ث

۴-افزایش دهنده انرژی بدن : توسط آنزیم ها و ویتامین های گروه ب. توانایی کومبوچا در نیرو بخشی به دلیل حضور آهن و کافئین و ویتامین های گروه ب است.

۵- تناسب اندام وکاهش وزن : توسط استیک اسید و پلی فنل ها باعث افزایش متابولیسم و جلوگیری از تجمع چربی می شود.

۶-کمک به سالم ماندن کبد : سم زدایی بدن توسط اسید اسید گلوکرونیک اسید و پروبیوتیک ها که ناشی از فعالیت آنتی اکسیدانی می باشد به عملکرد کبد کمک می کند.

۷-کاهش دهنده ورم و درد مفاصل :گلوکزآمین موجود در کامبوچا موجب محافظت از کلاژن بدن می شود. که این امر موجب کاهش چین و چروک صورت نیز می شود.

۸-کمک به سلامت قلب و عروق : جلوگیری از تصلب شرایین و سکته های قلبی با کاهش کلسترول خون و بهبود عملکرد عروق بدن

امروزه تناسب اندام یکی از اولویت های هر فردی در جامعه است و باعث بالا رفتن اعتماد به نفس و زیبایی افراد می شود.استفاده از قهوه سبز برای لاغری و تناسب اندام یک روش جدید است و هیچ گونه عارضه ای ندارد . تمام کسانی که اندامی زیبا می خواهند، به دنبال راهی ساده برای وزن کم کردن هستند. قهوه ی سبز به عنوان یک چربی سوز قوی شناخته شده و هر روزه به تعداد کسانی که از این ماده برای کاهش وزن و کم کردن چربی دور شکم خود استفاده می کنند، بیشتر می شود. . چربی‌سوزی قوی، کاهش اشتهای موثر، سریع‌الاثر بودن، کاهش وزن باور نکردنی، انرژی‌دهنده در طول روز و بدون اثرات منفی و… ازجمله خواصی است که برای این قهوه سبز عنوان می‌شود. عنصر کلیدی موجود در قهوه سبز، یک ترکیب طبیعی بسیار مهم به نام اسید chlorogenic است. اسید chlorogenic با آزاد کردن گلوکز در بدن و همزمان با افزایش سوخت و ساز و یا سوزاندن چربی موجود در کبد و تبدیل آن به انرژی باعث کم شدن چربی ها می شود. این دو مکانیزم با هم، باعث جلوگیری از جذب چربی و از بین بردن وزن اضافه در بدن می شود. این ماده به سوختن چربی در شکم و اطراف کمر شما کمک فراوانی می کند و هیچ گونه عوارض جانبی نیز ندارد. افزایش تمرکز و انرژی در شما می شود. همچنین باعث می شود که بین وعده های غذایی احساس سیری داشته باشید.

لاغری و تناسب اندام برای برخی به رویایی دست نیافتنی تبدیل شده است. بسیاری از افراد چاق و دارای اضافه وزن برای رسیدن به این رویا تمام راه های عاقلانه مانند رژیم و ورزش و غیر عاقلانه مانند خوردن قرص های لاغری را امتحان می کنند . برخی از آنها در این راه موفقند اما عده ای دیگر در اواسط راه از این هدف مهم خود دست می کشند زیرا کاهش وزن و سوزاندن چربی برای آنها نیاز به مشقت و سختی دارد و این افراد همیشه به دنبال راههای راحت و لاغری آسان هستند. یکی از روش ها برای سوزاندن چربی و افزایش متابولیسم و در کل لاغری استفاده ازکامبوچا قهوه سبز است. امروزه طرفداران زیادی در بین مردم دارد و استفاده از روش های لاغری آن بدون عارضه است.

کامبوچا قهوه سبز از ۷ گیاه مختلف دارویی چای سبز (Green Tea) ، قهوه سبز (Green Coffee) ، زیره سبز (Cumin) ، زنجبیل (Ginger)، دارچین (Cinnamomum) ، گل قاصدک (Taraxacum officinale) و شوید (Dill) که دارای خواص درمانی می باشند توسط شرکت برنا کامبوچا تولید شده است.

اثرات فارماکولوژی گیاهان موجود در ترکیب :

چای سبز: چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید می‌دانند، که نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی چون ویتامین‌های C و E بسیار قوی‌تر عمل می‌کند. (میزان کمتری کافئین دارد بین ۲۰ تا ۳۰، و کمتر مضر است)

قهوه سبز: اسید کلروژنیک موجود در عصاره قهوه سبز علاوه بر اینکه به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند ، دارای اثرات مفیدی بر روی متابولیسم قند و چربی ، کاهش وزن و بیماری های قلبی-عروقی نیز می باشد . این ترکیب با مهار آنزیم گلوکز ۶-فسفاتاز کبدی و کاهش جذب گلوکز یا کربوهیدرات ها در دستگاه گوارش باعث کاهش قند خون شده و با سرکوب ساخت چربی از گلوکز و تجمع چربی و همچنین با افزایش اکسیداسیون اسیدهای چرب در کبد نقش مهمی در روند کاهش وزن دارد .

زیره سبز: اثر ضد میکروبی: اساساً پتروسلیک اسید اثر ضد میکروبی دارد. اثر روی لخته شدن خون: اصاره اتری زیره خشک به صورت آزمایشگاهی تجمع پلاکتی وابسته به آراشیدونیک اسید در پلاسمای انسانی را مهار می کند. اثر اتروژنی: عصاره استونی زیره باعث افزایش مقدار پروتئین در اندومتریوم (بافت پوشش رحمی) و افزایش آلکالی فسفاتاز می شود. هنچنین اثر ضدنفخ، محرک، ضد درد، گالاکتوژن، ضداسپاسم، مدر و افزایش دهنده میل جنسی دارد.

زنجبیل: تحقیقات ثابت کرده است عصاره متانولی ریشه های خشک زنجبیل اثر فروکتوز را در افزایش سطح لیپید،افزایش وزن بدن و هیپرگلیسمی مهار می کند. همچنین عصاره این گیاه اثر آگونیستی مستقیم بر روی رسپتورهای پیش سیناپسی کولینرژیک موسکارینی M3 دارد.علاوه بر این با مهار فعالیت اتورسپتورهای پیش سیناپسی موسکارینی،می تواند آزاد سازی استیل کولین را افزایش دهد و به طور غیر مستقیم دیگر رسپتورهای موسکارینی را تحریک نماید.گیرنده M3 موسکارینی مهمترین گیرنده کولینرژیک موجود در سلول های بتای پانکراس است که در آزادسازی انسولین نقش دارد. زنجبیل دارای ترکیبات خاص نظیر Gingerols و شاگول ها (Shagaols) است که با مکانیسم های متعدد و عملکرد آنتاگونیستی گیرنده های سروتونین و عملکرد آنتی اکسیدانی می توانند در درمان تهوع و استفراغ ناشی از شیمی درمانی مؤثر باشند.

دارچین: در دارچین ترکیبی وجود دارد به نام متیل هیدروکسی چالکون (Methylhydroxy Chalcon: MHCP) که با آن فاکتور تقویت کننده انسولین هم می گویند. این ترکیب یک پلی فنول است که باعث افزایش اکسیداسیون گلوکز می شود. MHCP از طریق فعال کردن فعالیت کینازی و مهار عملکرد فسفاتازی گیرنده انسولین موجب می شود که سلول های چربی پاسخ بیشتری به انسولین نشان دهند. علاوه براین، به دنبال افزایش گلوکز خون در بیماران مبتلا به دیابت، دارچین منجر به تحریک فعالیت آنزیم گلیکوژن سنتتاز و افزایش تشکیل گلیکوژن می شود. این نتایج نشان می دهند دارچین در میزان جذب گلوکز به داخل سلول دخالت دارد. بنابراین به نظر می رسد ترکیبات موثر دارچین تنهازمانی بر میزان گلوکز خون تاثیر می گذارند که غلظت گلوکز از حد معینی بالاتر رفته باشد و هایپر گلیسمی اتفاق افتاده باشد.

گل قاصدک: قاصدک از گیاهان دیورتیک معروف و کاهنده اشتها است و از آن جا که ادرار انسان حاوی ۴ درصد چربی می باشد مصرف قاصدک به دفع آب و چربی اضافی بدن که از عوامل بروز چاقی می باشند کمک می کند. از سوی دیگر برگ های قاصدک دارای کالری ناچیزی بوده و به عنوان شیرین کننده عالی برای افرادی که به دنبال لاغری هستند قابل استفاده می باشد. قاصدک یک گیاه دارویی ملین و کاهنده اشتها است که به بهبود هضم و گوارش کمک کرده و با ایجاد تعادل در باکتری های مفید روده به کاهش مشکلات گوارشی کمک می کند. فیبر فراوان موجود در قاصدک نیز باعث بهبود حرکات روده شده و برای درمان اسهال و یبوست مفید است. قاصدک کره ای از معده در برابر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو، التهاب و اسید بیش از حد معده محافظت کرده و خطر بروز زخم معده را کاهش می دهد. قاصدک حاوی آنتی اکسیدان هایی همچون ویتامین C و لووتین است که عملکرد کبد را بهبود می بخشد. سایر ترکیبات موجود در این گیاه نیز به درمان خونریزی کبد کمک کرده و برای سم زدایی کبد مفید می باشد.

شوید: دو ماده مؤثره موجود در شوید شامل دی کارون و لیمونن دارای اثرات آنتی اکسیدانی بوده و سبب تثبیت غشاء سلول های کبدی و کاهش آزاد سازی آنزیم به خون می شوند. تحقیقات ثابت کرده است که اسانس شوید دارای فعالیت ضد میکروبی و ضد قارچی می باشد که این اثر مربوط به ماده مؤثره کارون موجود در این گیاه می باشد. همچنین اثر ضد زخم معده عصاره آبی و هیدروالکلی تخم شوید ثابت شده است، عصاره تخم شوید به علت دارا بودن ترکیبات فلاونوئیدی دارای اثر حفاظتی بر مخاط معده می باشد. این ترکیبات با ایجاد لایه ویسکوز بر روی غشاء از نفوذ عامل ایجاد زخم به غشاء جلوگیری می کنند. همچنین ثابت شده است عصاره شوید لایه موکوس معده را در برابر آسیب ناشی از ایندومتاسین حفظ می کند، این عمل به علت ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در این گیاه است که پراکسیداسیون لیپیدی را مهار می کند. اثر شوید در کاهش چربی و کلسترول خون نیز ثابت شده است. اثر کاهندگی گلوکز عصاره شوید مربوط به ترکیب فلاونوئیدی کوئرستین موجود در آن است. ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاه شوید جذب گلوکز را در روده کاهش می دهند، این اثر با مهار آنزیم های گوارشی نظیر آلفاآمیلاز و آلفاگلوکوزیداز که در هیدرولیز کربوهیدرات شرکت دارند، مهار انتقال گلوکوز از غشای چین خورده روده کوچک و به تأخیر انداختن تخلیه محتویات معده به روده کوچک صورت می گیرد. اثر هیپوگلیسمی عصاره شوید به ترکیبات فلاونوئیدی (کوئرستین) موجود در آن مربوط است. از طرفی آنتی اکسیدان های این گیاه اثر شبه انسولین دارند و جذب گلوکز را در بافت های محیطی افزایش می دهند. از مکانیسم دیگر این گیاه، اثر بر سلول های بتا و ترمیم و بازسازی سلول های آسیب دیده و تحریک این سلول ها به ترشح انسولین است. عصاره الکلی دانه شوید به دلیل داشتن ترکیباتی چون فیتواسترول ها از طریق افزایش فعالیت لیپازهای کبدی و لیپوپروتئین ها و کاهش فعالیت آنزیم ۳ هیدروکسی۳ متیل گلوتاریل کوآنزیم A ردوکتاز باعث کاهش کلسترول تام، کلسترول LDL و تری گلیسیریدها می شود. ترکیبات لیمونن، کارون و کامپوفرول موجود در گیاه شوید نیز دارای اثرات ضد دردی و ضد التهابی می باشند. اثرات ضد دردی کارون از طریق گیرنده های گلوتاماتی است، به علاوه فعالیت ضد دردی آن ممکن است با کاهش تحریک پذیری اعصاب محیطی باشد. کامپوفرول نیز با مهار آنزیم های سیکلواکسیژناز۲ به وسیله سرکوب کردن کیناز Src اثرات ضد التهابی و ضد دردی دارد. لیمونن با مهار آنزیم های سیکلواکسیژناز۱ و ۲ مانع از فعالیت پروستاگلاندین ها می شود و از این طریق در مهار درد و التهاب مؤثر است.

کامبوچا برای از دست دادن وزن؟

در حالی که ممکن است فکر کنید کامبوچا چای با شکر به نظر می رسد؛ سوال بزرگ، چگونه برای کاهش وزن مفید است؟ اما می دانید که حدود ۹- درصداز قند موجود در فرآیند در طول روند تخمیر استفاده می شود! این شرکت است که باکتری ها و قارچ ها میخورند، شبیه آنچه که در ساختن نان اتفاق می افتد. بنابراین، یک نوشیدنی ارگانیک است، از نوشیدنی های مملو قندی دیگر متفاوت است، و می توانید به عنوان یک جایگزین عالی برای نوشابه یا آبمیوه استفاده کنید.

یکی از عناصر مفید برای کامبوچا، محتوای پروبیوتیک آن است، یا به عبارت دیگر “باکتری خوب”. تقریبا هر سلول در بدن ما بر روی باکتری ها متکی است و هنگامی که توازن باکتری های خوب و بد در روده ما نامتعادل (دیس بئوز) می شود، سلامت ما می تواند به خطر بیفتد. گرگرفتگی، کاندیدا، حساسیت غذایی، نفخ، حرکات روده ضعیف، مسائل پوست و غیره چند مسئله ایست که می تواند بوجود آید. همان ادعاهای سلامتی باکتری های مفید موجود در کفیر و ماست را می توان در کامبوچا یافت. این باکتری های خوب روده به هضم مناسب کمک می کند، همانطور که آنزیم های موجود در کامبوچا انجام می دهند.

عملکرد درست دستگاه گوارش و فلور روده نه تنها به طور طبیعی به سلامت کلی تاثیر می گذارد، بلکه باعث کاهش وزن نیز می شود. مطالعات بیشتر و بیشتر همبستگی بین میکروبیوم روده و چاقی و کاهش وزن نشان می دهد. پروبیوتیک ها و مواد غذایی تخمیر شده، به تعادل دوباره باکتری های روده مناسب، به نوبه خود در هضم، جذب مواد مغذی و متابولیسم کلی کمک می کند. هنگامی که بدن ما می تواند به طور مطلوب عمل کند، در سوزان چربی و کاهش وزن کارآمد تر است.

علاوه بر اثر کامبوچا بر سلامت روده، اسیدها مانند اسید استیک می توانند به تنظیم قند خون نیز کمک کنند. این جزء موجود در کامبوچا که به آن طعم سرکه مانند (استیک اسید) می دهد، همچنین خاصیتی است که بر حساسیت انسولین به طور مثبت تاثیر می گذارد و به کاهش قند خون ناشتا کمک می کند. این اسید ممکن است با تجزیه شکر و نشاسته مواجه نشود و بنابراین اثر مشابهی بر قند خون ندارد. همانطور که می دانیم، وزن و توانایی از دست دادن وزن با عوامل بسیاری تحت تاثیر قرار می گیرد، اما تنظیم گلوکز و قند خون به طور مستقیم یر توانایی بدن برای استفاده از چربی به عنوان سوخت تاثیر می گذارد.