نقد و بررسی تخصصی:
تافی کاپوچینو فراکام با شهد خرما
بدن انسان برای خون سازی نیاز به ۳ ماده فولات،آهن و B12 دارد.در خرما و شهد خرما به اندازه کافی اسید فولیک وجود دارد که یکی از مواد ۳ گانه لازم برای خون سازی می باشد.
پس می توانید با مصرف روزانه چند عدد تافی با طعم کاپوچینو فراکام با شهد خرما به بدن خود در خون سازی کمک کرده و از کم خونی جلوگیری کنید.
بر اساس تحقیقی که توسط تعدادی متخصص پروتزهای دندانی در دانشگاه علوم پزشکی یاسوج صورت گرفته است،تاثیر خرما و شیره خرما بر رشد مهمترین باکتری عامل پوسیدگی دندان بررسی شده است.
بر اساس اطلاعات پزشکی تعدادی از خوراکی ها با ممانعت از رشد و نمو باکتری ها جلوی پوسیدگی دندان را می گیرند.در این تحقیق مکانهایی کشت شده حاوی خرما با استفاده کردن از میوه خرما،شهد خرما و عصاره خرما با غلظت های متفاوت تهیه کردند و سپس باکتری ها را نیز در این مکان ها کشت دادند.
نتایج به دست آمده از این قرار بود که بعد از ۱ روز کامل،در مکان هایی که خرما غلظت کمتری داشته،باکتری ها رشد اندکی کرده است،ولی در مکان هایی با غلظت بالاتر خرما این باکتری دیگر نتوانسته بود به رشد خود ادامه دهد.نتایج حاصل از این تحقیق به خوبی گویای این واقعیت می باشد که خرما می تواند نقش یک ماده پیشگیری کننده پوسیدگی دندان را ایفا کند.
خرما و شهد خرما جزء بهترین منابع قندی همانند گلوکز و ساکاروز می باشد و به همین خاطر به عنوان یک ماده انرژی زا معرفی می شود که می تواند انرژی مورد نیاز برای تقویت حافظه و تمرکز را در اختیار مغز قرار دهد.
در نتیجه متخصصین پیشنهاد می کنند که دانش اموزان و کسانی که نیاز به تمرکز در حین مطالعه و یادگیری فراوان دارند،مواد خوراکی که حاوی خرما و شهد خرما هستند را در سبد غذایی خود قرار دهند.به همین خاطر می توان به تافی فراکام به عنوان یک ماده غذایی برای تقویت حافظه اشاره کرد.
