شکلات کاکائو تابلت بدون قند و رژیمی کامور
شکلات کاکائو تابلت بدون قند و رژیمی کامور شکلاتی است که در ترکیب آن به جای شکر از یک قند غیر قابل جذب برای بدن استفاده شده است که علاوه بر آنکه طعم شیرین شکلات را حفظ می کند به هیچ وجه قند خون را بالا نمی برد و چون جذب نمی شود کالری کمتری به بدن می رسد و محصولی مناسب برای افراد مبتلا به دیابت و کسانی که نگران سلامتی و وزن خود هستند، می باشد.
ترکیبات:
کره کاکائو, ایزومالت(E953), “>شیرخشک بدون چربی, خمیرکاکائو, پودر کاکائو, وانیل, لسیتین(E322), “>آسه سولفام پتاسیم(E950)
ایزومالت:
ایزومالت که از چغندر قند گرفته میشود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار میرود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی میشود، بنابراین برای افراد تحت رژیمهای لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمی برد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.
وانیل:
در وانیل ماده موثری است به نام وانیلین که ۲-۵/۱ درصد آن را یک ماده سفید بلوری شکل تشکیل می دهد. اطبا از گیاه وانیل به عنوان یک گیاه طبی عامل محرک و تقویت کننده معده استفاده می کردند ضمنا برای معالجه هیستری و قاعدگی نامنظم و تب مستعمل است.
کاکائو :
منبعی غنی از منیزیوم است.
منیزیوم باعث تعادل فعالیت های شیمیایی مغز می شود، استخوان ها را مستحکم می سازد و موجب شادمانی می گردد.
کاکائو و شکلات کاکائویی موجب کاهش فرایند کانی زدایی دندان می شود ( فعالیتی که مستقیما پوسیدگی دندان را ایجاد می کند) .
یک متخصص تغذیه با برشمردن خواص مفید کاکائو مثل ضدسرطانی بودن آن ، اضافه کردن مواد افزودنی به کاکائو را موجب از بین رفتن خواص کاکائو دانست.
وی با تاکید بر خاصیت ضد سرطانی کاکائو، کنترل فشار خون، بهبود سیستم گردش خون، تقویت سیستم قلب و عروق، اثر ضد سرفه و ضد اسهالی را از دیگر خواص کاکائو دانست.
آسه سولفام پتاسیم:
این ماده که حدود ۲۰۰-۱۸۰ برابر شکر شیرینی دارد، بی ضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطانزایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج می شود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف می گردد.
