بیسکویت یولاف بدون شکر و رژیمی با آرد جودوسر کامور:
بیسکویت یولاف بدون شکر و رژیمی با آرد جودوسر کامور :بیسکویت حاوی آرد یولاف ( جو دوسر ) دارای مقدار زیادی فیبر خوراکی محلول از نوع بتاگلوکان است که اثرات مفیدی بر سلامت بدن انسان دارد. یولاف منبع خوبی از املاح معدنی از جمله آهن ، کلسیم ، منیزیم و … ویتامین های گروه B و سرشار از آنتی اکسیدان است .
ترکیبات:
آردگندم ، آرد یولاف (جو دوسر) ، روغن نباتی ، ایزومالت (E953) ، سوربیتول (ٍE420) ، مالتودکسترین ، شیرخشک کم چرب ، لسیتین (E322) ، پودر کامل تخم مرغ ، بی کربنات سدیم (E500) ، بی کربنات آمونیوم (E503) ، طعم دهنده مجاز خوراکی (وانیل) ، آسه سولفام پتاسیم (E950 ) ، پیروفسفات سدیم (E450) ، نمک تصفیه شده ، آب آشامیدنی.
ایزومالت:
ایزومالت که از چغندر قند گرفته میشود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار میرود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی میشود، بنابراین برای افراد تحت رژیمهای لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد رودهها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.
آسه سولفام پتاسیم:
این ماده که حدود ۲۰۰ برابر شکر شیرینی دارد، بیضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطانزایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج میشود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف میگردد.
