نوشیدنی کامبوچا مارتیغال

خواص عمومی محصولات برنا کامبوچا :

1- بهبود عملکرد سیستم گوارش :

به کمک پروبیوتیک ها ومقادیر بالای  اسید های آلی سبب جلوگیری از زخم معده و کمک به سیستم گوارش می شود.

2-مبارزه با سرطان :

اسید گلوکاریک موجود در کامبوچا ریسک ابتلا به سرطان را کم می کند.

3-تقویت کننده سیستم ایمنی بدن :

با آنتی اکسیدان ها و همچنین مقادیر بالای ویتامین ث

4-افزایش دهنده انرژی بدن :

توسط آنزیم ها و ویتامین های گروه ب. توانایی کومبوچا در نیرو بخشی به دلیل حضور آهن و کافئین و ویتامین های گروه ب است.

5- تناسب اندام وکاهش وزن :

توسط استیک اسید و پلی فنل ها باعث افزایش متابولیسم و جلوگیری از تجمع چربی می شود.

6-کمک به سالم ماندن کبد :

سم زدایی بدن توسط اسید اسید گلوکرونیک اسید و پروبیوتیک ها که ناشی از فعالیت آنتی اکسیدانی می باشد به عملکرد کبد کمک می کند.

7-کاهش دهنده ورم و درد مفاصل :

گلوکزآمین موجود در کامبوچا موجب محافظت از کلاژن بدن می شود. که این امر موجب کاهش چین و چروک صورت نیز می شود.

8-کمک به سلامت قلب و عروق :

جلوگیری از تصلب شرایین و سکته های قلبی با کاهش کلسترول خون و بهبود عملکرد عروق بدن

کبد یکی از حساس ترین اندام های حیاتی بدن انسان است. از وظایف مهم آن می توان به تولید صفرا جهت هضم و جذب چربی، سم زدایی بدن، سنتز پروتئین ها و فیلتر خون اشاره کرد. کبد به دلیل محل استراتژیک و عملکردهای چند بعدی، مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری ها است. بیماری های کبدی بیشتر اوقات به دلیل زمینه ارثی بروز می کنند. مصرف الکل، استفاده بی رویه از داروهایی نظیر استامینوفن، چاقی و بیماری های ویروسی نیز سبب بیماری های کبدی می گردند. بیماری کبد چرب، سیروز کبدی و هپاتیت های ویروسی A,B,C,D,E از جمله شایع ترین بیماری های کبد می باشند. در جوامع امروزی به علت تحرک کم، رژیم غذایی ناسالم و افزایش وزن، میزان ابتلا به بیماری های کبدی افزایش یافته است. با توجه به اهمیت بالای کبد و نقش حیاتی آن در بدن، استفاده از ترکیبات مناسب و اثر بخش به جهت کمک به پیشگیری و درمان انواع بیماری ها و مشکلات کبدی، حفظ سلامت و تقویت عملکرد کبد ضروری است.

کامبوچا ماریتیغال از 6 گیاه مختلف دارویی چای سبز (Green Tea) ، ماریتیغال (Milk thistle) ، کاسنی (Cichorium intybus) ، آرتیشو (Cynara scolymus) ، شاهتره (Fumaria officinalis) ، علف لیمو (Cymbopogon) که دارای خواص درمانی برای درمان کبد چرب می باشند توسط شرکت برنا کامبوچا تولید شده است.

اثرات فارماکولوژی گیاهان موجود در ترکیب :

ماریتیغال (خارمریم): گیاه خارمریم یا Milk thistle از گذشته تا کنون به علت دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی جهت پیشگیری و درمان بیماری ها و مشکلات کبدی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه به علت دارا بودن ماده موثره سیلی مارین برای حفاظت از کبد در برابر سموم صنعتی مانند تتراکلرید کربن و همچنین پیشگیری و ترمیم صدمات کبدی ناشی از مصرف الکل به کار گرفته می شود. بر طبق مطالعات انجام شده از دانه و عصاره دانه خارمریم می توان به عنوان درمان کمکی بیماری سیروز و بیماری های التهابی مزمن کبدی استفاده نمود. بعلاوه این گیاه می تواند به وسیله پاکسازی سموم و توکسین ها از بدن به بهبود عملکرد کبد کمک نماید.

در مطالعات بالینی مختلف، اثرات مثبت محافظت از کبدی گیاه خارمریم در درمان بیماری سیروزی کبدی ناشی از مصرف مزمن الکل و ویروس ها به اثبات رسیده است. طی یک مطالعه بالینی بر روی بیمارای مبتلا به سیروز کبدی مشاهده گردید که تجویز سیلی مارین سبب کاهش میزان مرگ و میر ناشی از این بیماری می گردد. بر طبق تحقیقات، گیاه خارمریم با تحریک آنزیم RNA پلیمراز 1 در هسته سلول های کبدی، سبب افزایش سنتز پروتئین ریبوزومی و درنتیجه احیا توانایی کبد در مسمومیت با سمومی نظیر قارچ Death-cap می گردد.

در مطالعه بالینی بر روی بیماران مبتلا به هپاتیت C مزمن مشاهده گردید که تجویز این گیاه سبب کاهش بار ویروسی و همچنین کاهش سطح آنزیم های کبدی AST و ALT می گردد. گیاه خارمریم با دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی و همچنین محافظت سلول های کبد از تخریب سلولی ناشی از پاسخ التهابی به ویروس هپاتیت C، سبب محافظت از کبد می گردد.

در یک مطالعه بالینی روی بیماران مبتلا به کبد الکلی مزمن مشاهده گردید که با مصرف سیلی مارین، سطح آنزیم های آلانین ترانفراز، آلانین آمینو ترانفراز و همچنین بیلی روبین به سطح نرمال رسیده است. بعلاوه نتایج تحقیقات نشان داده اند که سیلی مارین دارای خاصیت محافظت از کبدی بوده و همچنین قادر به بهبود عملکرد کبد در بیماران الکلی می باشد.

در مطالعه صورت گرفته بر روی بیماران مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی مشاهده گردید که با تجویز سیلی مارین، غلظت پلاسمایی بالایی از Flavonolignan ایجاد می گردد که دارای اثرات مثبت در بهبود این بیماری می باشد.

چای سبز:

چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید می‌دانند، که نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی چون ویتامین‌های C و E بسیار قوی‌تر عمل می‌کند. (میزان کمتری کافئین دارد بین ۲۰ تا ۳۰، و کمتر مضر است).

کاسنی:

فلاونوئیدهای کاسنی ترکیباتی پلی فنولی با خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطانی و ضد دیابت هستند که موجب حفاظت بدن در مقابل بیماری های کرونری و اختلالات متابولیک می شوند.این ترکیبات قادر هستند با تحریک ترشح انسولین، مهار آپوپتوز و باز سازی سلول های بتای پانکراس از ایجاد و پیشرفت دیابت قندی جلوگیری کنند. این گیاه به دلیل دارا بودن خواص آنتی هپاتوتوکسیسیتی، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد التهابی و ضد دیابتی مصرف گسترده ای دارند. تأثیر درمانی ریشه گیاه کاسنی، برگ های قاعده ساقه و حتی گل و دانه آن در درمان بیماری های عفونی، عفونت های کبدی، چشمی، معده و مسمومیت ها ثابت شده است. سزکوئی ترپن های ریشه کاسنی دارای فعالیت ضد قارچی بوده و عصاره ریشه این گیاه از تکثیر برخی ویروس ها HSV1 ممانعت نموده و همچنین عصاره خام ریشه گیاه کاسنی از آسیب های اکسیداتیو سلول های کبدی محافظت می نماید. مقدار زیاد اینولین در کاسنی موجب مدر بودن آن می شود و از این طریق دفع کلیوی و صفرا، سموم بدن را دفع می کند. برگ گیاه کاسنی منبع خوبی از آنتوسیانین ها، ویتامین های A و C است، که باعث تحریک سیستم ایمنی و محدود نمودن عفونت و التهاب می گردد. تحقیقات ثابت کرده است که عصاره این گیاه در محیط خارج از بدن و بدون تأثیر عوامل داخلی می تواند در پایین آوردن بیلی روبین نقش داشته باشد. عصاره هیدروالکلی این گیاه در فیبروز کبدی ناشی از تتراکلرید کربن مؤثر است، که این عصاره از طریق کاهش فعالیت عوامل اکسیدان مانند MDA (Malondialdehyde) و افزایش فعالیت عوامل آنتی اکسیدان مانند SOD (Superouide dismutase) و GHS (Glutathiones) کبدی سبب حفاظت کبد در برابر فیبروز ناشی از تتراکلرید کربن می شود. همچنین سطح سرمی ALT و AST با مصرف عصاره کاسنی کاهش می یابد. تحقیقات ثابت کرده است که تجویز عصاره آبی کاسنی به بیماران موجب کاهش میزان هیستامین خون می گردد و اثر محافظتی در پیشگیری از اثرات تخریبی الکل در معده دارد. تحقیقات ثابت کرده است سزکوئی ترپن لاکتون به نام Magnolialide جدا شده از ریشه گیاه کاسنی بر روی رده های مختلف از سلول های سرطانی اثر مهاری دارد. همچنین عصاره هیدروالکلی برگ گیاه کاسنی ، اثر مهاری بر روی رده سلولی C32 ملانوما نشان داده است.عصاره متانولی دانه گیاه کاسنی بر روی سلول های غیر بدخیم فیبروبلاست پوست و سرطانی تخمدان تیمار شده با بلئومایسین، به طور اختصاصی سلول های نرمال پوست را در برابر سمیت و مرگ سلول ناشی از بلئومایسین محافظت می نماید. در ارزیابی تأثیر ضد توموری عصاره گیاه دارویی کاسنی (Cichorium intybus)بر سلول های Jurkat به عنوان مدل لوسمی حاد انسانی انجام شد ، مشخص شد عصاره ی اتانولی کاسنی بر این رده ی سرطانی در دامنه ی 500-250 میکروگرم بر میلی لیتر با رفتاری وابسته به زمان و غلظت، اثر ضد تکثیری دارد. همچنین مشخص شد عصاره ی کاسنی در این غلظت ها حداکثر خاصیت سایتوتوکسیک را دارا است و توانسته است از تکثیر سلول های سرطانی Jurkat در چندین غلظت بکاهد.

آرتیشو (کنگر فرنگی):

نتیجه تحقیقات نشان می دهد که تجویز عصاره کنگر فرنگی به بیماران دچار سوء هاضمه و افرادی که به بیماری کبدی مبتلا هستند،نشانه های بیماری نظیر درد شکم، تهوع و نفخ را کاهش می دهد. ثابت شده است که ترکیب سینارین موجود در این گیاه دارای اثرات آنتی اکسیدانی می باشد و می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد. همچنین تحقیقات اثرات ضد دیابتی ترکیب کلروژنیک اسید موجود در گیاه را ثابت کرده است. کنگر فرنگی در کاهش لیپیدها و لیپو پروتئین ها از طریق دخالت در مسیر بیوسنتز کلسترول و همچنین اثر بر تولید و ترشح صفرا در کبد عمل می کند. ترکیب های موجود در برگ این گیاه دارای اثرات ضد میکروبی بوده. فلاونوئیدهای موجود در کنگر فرنگی بیان ژن نیتریک اکساید سنتتاز را در سلول های اندوتلیال انسان در سطح بالا تنظیم می کند. عصاره این گیاه اختلال فعالیت اندوتلیالی که اولین مرحله بیماری آترواسکلروز است را بهبود می بخشد. تحقیقات ثابت کرده است که کنگر فرنگی اثرات مثبتی بر علیه استرس اکسیداتیو القا شده به وسیله واسطه های التهاب دارد. همچنین باعث اکسیداسیون LDL در جلوگیری از آتروژنز بر روی سلول های اندوتلیال و مونوسیت ها می شود. مشخص شده است مصرف عصاره کنگر فرنگی می تواند تعداد سلول های دو هسته ای کبد و غلظت RNA داخل سلولی را افزایش دهد. ترکیب سینارین گیاه فعالیت محافظت کننده سلولی و محافظت کبدی دارد. در پژوهش ها مشخص شده است که مصرف این گیاه در ناراحتی های گوارشی غیراختصاصی مؤثر است و 640-320 میلی گرم از عصاره استاندارد شده گیاه باعث کاهش تهوع، درد شکم، یبوست و نفخ در این بیماران می شود.

شاهتره:

تحقیقات نشان داده است که استفاده از عصاره گیاه شاهتره باعث رفع اگزمای مزمن پوستی و پسوریازیس می شود. همچنین مشخص شده است که عصاره گیاه از تشکیل سنگ های کلیه و صفرا جلوگیری می کند. مشخص شده است که آلکالوئید پروتوپین (آلکالوئید اصلی) موجود در این گیاه در دوزهای پایین اثرات آنتی هیستامینی و کاهنده فشار خون دارد. تحقیقات ثابت کرده است که عصاره گیاه شاهتره می تواند نقش مؤثری در کاهش گلوکز، کلسترول و کراتنین و فعالیت آنزیم های کبدی داشته باشد،بنابراین استفاده از آن در بیماران دیابتی توصیه شده است. مشخص شده است که عصاره آبی- متانولی این گیاه دارای اثرات محافظتی بر روی سمیت کبدی دارد. در پژوهشی دیگر مشخص شده است که گیاه شاهتره و سایر گونه های آن اثرات آنتی کولین استرازی داشته و به صورت خیلی قوی قادر به مهار آنزیم های استیل کولین استراز و بوتیریل کولین استراز است. مشخص شده است که گیاه شاهتره دارای اثرات آنتی اکسیدانی بوده و می توانند سبب مهار رادیکال های آزاد شود و همچنین عملکرد مویرگی را بهبود بخشد که این اثرات را به ترکیبات فلاونوئیدی و فوماریک اسید موجود در گیاه نسبت داده اند تحقیقات نشان داده است که ترکیب فومارات و فوماریک اسید جدا شده از این گیاه دارای اثرات حفاظت کبدی است که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن است.

علف لیمو:

توانایی باورنکردنی در درمان برخی از اختلالات گوارشی از جمله گاز و سوزش معده و روده دارد. در درمان زخم معده نیز بسیار موثر بوده و باعث تحرکی هضم می شود. ناراحتی های معده را درمان می کند به گونه ای که دمنوش علف لیمو به عنوان آرام بخش معده استفاده می شود. خواص ضد باکتریایی این ماده نیز از باکتری های روده کاسته و می تواند اسهال و حالت تهوع را درمان کند.

آثار فارماکولوژی و مکانیسم اثر:

درمان بیماری های کبدی:

یکـی از دلایل آسیب کبد در انسداد صفراوي، افزایش اسیدهاي صفراوي و تغییر در تعادل اکسیدان -آنتی اکسـیدان اسـت که با تحریـک پراکسیداسـیون لیپیـدي منجـر بـه عـوارض متعدد می گردد. به علاوه میزان استرس اکسیداتیو معمـولاً در سـیروز افـزایش مـی یابـد  و این نوشیدنی با دارا بودن عصـاره گیـاهانی از جمله کاسـنی و خارمریم که حـاوي مقادیر زیادي از آنتوسیانین ها، ویتامین هاي A و C می باشد، باعث محـدود نمـودن التهـاب و کاهش عوارض ناشی از کلستاز می گردد. به علاوه کامبوچا از طریــق کــاهش فعالیــت عوامــل اکســیدان ماننــد MDA (malondialdehyde) و افـزایش فعالیـت عوامـل آنتـی اکســیدان ماننــد SOD (dismutase superoxide) و GHS (Glutathione) کبدي، سبب حفاظت کبد در برابر فیبروز ناشی از تترا کلریـد کـربن می گردد. ترکیبات پلی فنلی موجود در شلیور سـبب حفاظـت سـلول هـا ي کبدي در برابر آسیب ناشی از سموم کبدی و رادیکال هاي آزاد تولید شـده می گردد.  این اثر درمانی از طریق ثبات غشای سلولی و جلوگیری از اکسیداسیون لیپدهای غشا توسط متابولیت های فعال تولید شده از تیواسـتامید ، حاصل می شود. همچنین ترکیبات فنلی با تحریک سیستم های سم زدایی و افزایش ظرفیت گلوتاتیون درون سلولی موجب کاهش آسیب های ناشی از تیواسـتامید می شوند. همچنین با تعدیل آنزیم های کبدی از جمله آمينوترانسـفرازهاي سـرمي SGOT و SGPT، آلكالين فسفاتاز و بيلي روبين باعث کاهش مسمومیت کبدی می گردد.

مشکلات پوستی:

یک تقویت کننده مفید کبدی، مانند شلیور برای بازگرداندن سلامت به پوست در عوارض کبد چرب مفید می باشد. ترکیبات شلیور ، در تسهیل و تقویت اعمال کبدی و درمان بیماری های آن و رفع عوارض پوستی ناشی از سموم کبدی نقش قابل توجهی داشته بطوریکه، با اعمال مکانیسم آنتی اکسیدانی و دفع سموم و صفرابری و نیز خنثی سازی رادیکال های آزاد امکان احیا و بازسازی سلولی را برای کبد فراهم آورده و از بروز مشکلات پوستی جلوگیری می نماید. همچنین با پایین آوردن املاح صفراوی در خون، عوارض پوستی از جمله خارش، کهیر و انواع حساسیت ها و نیز اگزما و پسوریازیس را مرتفع می نماید. این اثرات ارزشمند و مفید مرهون مواد موثره از جمله آلکالوئید ها، پروتریپین سیلیمارین ، تراکزاستین، ویتامین A، B و C می باشد. به عنوان مثال سیلیمارین موجود در این ترکیب با حل سنگ‌ های صفراوی و تصحیح اعمال غیر عادی کبد از جمله جلوگیری از سنتز لوکوترین‌ ها به درمان پسوریازیس کمک می کند.

در بيماري هاي کبدي معمولاً انسداد در مجاري صفراوي باعث تجمع و رسوب چربی و ترشحات صفراوي شده، و باعث ترشح آن ها به داخل خون مي ‌شوند و علايم خودشان را به صورت لکه های کبدی ، زردی پوست ،خارش پوست و لکه هاي قهوه‌اي نشان می دهند. در این شرایط کبد نمی تواند رادیکال های آزاد را از خون جذب و در نتیجه احتمال تولید این عوارض پوستی افزایش می یابد. از جمله راهکارهای کاهش این رادیکال های آزاد در بدن ، مصرف داروهای غنی از آنتی اکسیدان است که مانع از ادامه تخریب سلول ها شود. از جمله این داروها میتوان به کامبوچا ماریتیغال اشاره نمود بطوریکه تمامی گیاهان دارویی به کار رفته در این محصول دارای آنتی اکسیدان های قوی می باشند، و به تولید صفرا ، حذف مواد سمی از کبد ، کاهش تخریب دیواره سلول های کبد و تصفیه خون کمک می کنند.

ترکیبات کامبوچا موجب تحریک ساخت کلاژن و انقباض سریعتر زخم ، رگزایی، اتساع عروقی و همچنین کاهش التهاب وبهبود مشکلات پوستی می شود.

سيليمارين به طور قابل ملاحظه اي باعث كاهش تعداد سلول هاي توليدكننده اينترلوكين 10 و نيز توليد آن در پوست ملتهب شده توسط اشعه ماوراءبنفش مي شود. همچنین قادر است لیپوپلی ساکارید فعال کننده ماکروفاژها را مهار کند. همچنین سيليمارين به صورت سنتي در درمان بيماري پسوريازيس استفاده مي شود. تاثير سيليمارين در بهبود پسوريازيس به دليل دفع متابوليت هاي ناخواسته از سلولهاي بدن مخصوصاً كبد و همچنين مهار چرخه cAMP و مهار سنتز لوكوترين ها باشد در بيماران مبتلا به پسوريازيس افزايش ميزان چرخه cAMP و سنتز لوكوترين ها وجود دارد كه مهار آنها احتمالاً موجب بهبودي بيماري مي شود.

درمان یرقان:

افزایش غیر طبیعی غلظت بیلی روبین در خون که ناشی از عدم کارکرد صحیح کبد می باشد باعث رنگ زرد در پوست وسفیدی چشم می شود. ترکیبات کامبوچا ماریتیغال ، بيلي روبين و ميزان مالون ديآلدئيد كبد را كاهش و سطوح آلبومين، پروتئين و سطوح آنزيم هاي آنتي اكسيداني كبدي را افزایش می دهند و در نتیجه منجر به بهبود بیماری می شوند.

کامبوچا حاوی آنتی اکسیدان ها است:

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که به کمک رادیکال های آزاد، با مولکول های واکنشی که می توانند به سلول های شما آسیب برسانند، مبارزه کنند. بسیاری از دانشمندان بر این باورند که آنتی اکسیدان های موجود در غذاها و نوشیدنی ها برای سلامتی شما بهتر از مکمل های آنتی اکسیدان هستند. کامبوچا، بخصوص وقتی با چای سبز تولید شود، اثرات آنتی اکسیدانی در کبد شما دارد. مطالعات موش صحرایی نشان می دهد که مصرف مرتب کامبوچا سمیت کبدی ناشی از مواد شیمیایی سمی، در برخی موارد حداقل 70% کاهش می دهد.