نقد و بررسی تخصصی:
همه کاره
اگرچه آووکادو یک میوه است، اما میتوانید در بسیاری از دستور پخت‌ها از آن به‌عنوان سبزی استفاده کنید. میتوانید آنرا تکه تکه کنید و به سالادتان بیفزایید، یا آنرا به سالاد میوه‌تان اضافه کنید.
میتوانید آنرا با آبلیمو، گوجه‌فرنگی، گیشنیز، پیاز و نمک پوره‌کنید و با آن گوآکاموله درست کنید و آنرا با چیپس بخورید یا در ساندویچتان بریزید.
حتی میتوانید آووکادو را به‌صورت گرم هم مصرف کنید، بدین‌صورت که با روغن و لیمو مخلوطش کرده و به همراه میگو و پاستا یا با سوپتان سرو کنید.
مغذی
آووکادو دارای بسیاری از مواد مغذی موردنیاز بدن شماست. آووکادو گرم به گرمش پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد، که برای رشد عضلات و عملکرد اعضای بدن ضروری است. حدود ۳۰ گرم آووکادو می‌تواند ۸ درصد نیاز بدن شما به ویتامین کا در روز، که باعث لخته شدن خون می‌شود را جواب دهد. همچنین حاوی ویتامین سی، ای، و آنتی اکسیدان هم هست که سیستم ایمنی بدن را تقویت خواهد کرد. مواد مغذی دیگری که در آووکادو یافت می‌شوند شامل فولات، ریبوفلاوین، فیبر و ویتامین B-6 است.
چربی سالم برای قلب
تقریبا هر ۳۰ گرم آووکادو دارای ۴.۵ گرم چربی اشباع نشده است.این نوع چربی از آنجایی که سطح LDL یا کلسترول بد شما را افزایش نمی‌دهد، برای سلامت قلب ضروری است. حتی با مصرف آن بجای چربی‌های ترانس یا اشباع، می‌تواند کلسترول شما را کاهش هم بدهد.
روش مصرف
میتوانید یک قاشق چای خوری پودر آووکادو را در ۲۵۰ میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید.
