بیسکویت کاکائویی بدون شکر و رژیمی کامور:
بیسکویت کاکائویی بدون شکر و رژیمی کامور برای افراد عادی و دیابتی و افراد تحت رژیم بسیار مناسب است . همچنین این محصول به دلیل دارا بودن کاکائو باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون ، کاهش فشار خون و ایجاد احساس نشاط و رفع خستگی می شود.
بیسکویت رژیمی و بدون قند کاکائویی تشکیل شده است از آرد گندم و کاکائو ،کاکائو وضعیت دیابت و مقاومت به انسولین را بهبود می‌بخشد مطالعات نشان داده‌اند که مصرف پلی‌فنول‌ها می‌تواند کمک به کاهش قند خون کند. پلی فنول‌های کاکائو، به خصوص در شکلات‌های تلخ، تجزیه‌ی گلوکز را بهبود می‌بخشد، فشار خون را کم میکند و وضعیت مقاومت به انسولین را بهتر میکند.
ارزش تغذیه‌ای کاکائو:
کاکائو حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است که در زیر به آن اشاره می کنیم:
پروتئین،ویتامین A،ریبوفلاوین،تیامین،کلسیم،پتاسیم،فسفر،آهن،مس،منیزیم
مصرف و استفاده کاکائو فواید بسیاری برای سلامتی دارد که عبارتند از:
کاکائو موجب شادی بیشتر میشود. کاکائو حاوی یک ماده‌ی روحیه بخش به نام آناندامید است – که به عنوان مولکول سعادت شناخته میشود و احساس سرخوشی ایجاد میکند.
قوای جنسی را تقویت میکند.
نوسانات خلقی هورمونی را متعادل می‌سازد.
انرژی زیادی ایجاد میکند و خستگی را ازبین میبرد.
این منبع غذایی طبیعی یکی از بالاترین تجمعات منیزیم را دارد. منیزیم به جلوگیری از پوکی استخوان کمک میکند، دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد و فشار خون را پایین می‌آورد.
فشار خون را به صورت طبیعی پایین می‌آورد.
به سوخت و ساز و تعادل داخلی بدن کمک میکند.
دارای چربی‌های سالم است.
از استرس اکسیداتیو پیشگیری میکند.
کلسترول بد را کاهش می‌دهد.
افراد عادی و دیابتی و افراد دارای رژیم کم کالری بسیار مناسب است .
این بیسکویت بدون شکر برای مصرف در میان‌وعده‌ها و نیم‌چاشت یک خوراکی مقوی و سالم خواهد بود.
بیسکویت کاکائویی بدون شکر و رژیمی کامور
بیسکویت کاکائویی بدون شکر و رژیمی کامور برای افراد عادی و دیابتی و افراد تحت رژیم بسیار مناسب است . همچنین این محصول به دلیل دارا بودن کاکائو باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون ، کاهش فشار خون و ایجاد احساس نشاط و رفع خستگی می شود.
ترکیبات:
آرد گندم ، روغن نباتی ، ایزومالت(E953) ، سوربیتول(E420) ، مالتودکسترین ، پودر کاکائو ، شیرخشک کم چرب ، لسیتین(E322) ، پودر تخم مرغ کامل ، بی کربنات سدیم (E500) ، بی کربنات آمونیوم(E503) ، طعم دهنده مجاز خوراکی وانیل ، آسه سولفام پتاسیم (E950) ، پیروفسفات سدیم ، آب آشامیدنی
ایزومالت:
ایزومالت که از چغندر قند گرفته میشود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار میرود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی میشود، بنابراین برای افراد تحت رژیمهای لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد رودهها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.
کاکائو:
منبعی غنی از منیزیوم است. منیزیوم باعث تعادل فعالیت های شیمیایی مغز می شود، استخوان ها را مستحکم می سازد و موجب شادمانی می گردد.کاکائو و شکلات کاکائویی موجب کاهش فرایند کانی زدایی دندان می شود( فعالیتی که مستقیما پوسیدگی دندان را ایجاد می کند). یک متخصص تغذیه با برشمردن خواص مفید کاکائو مثل ضدسرطانی بودن آن، اضافه کردن مواد افزودنی به کاکائو را موجب از بین رفتن خواص کاکائو دانست. وی با تاکید بر خاصیت ضد سرطانی کاکائو، کنترل فشار خون، بهبود سیستم گردش خون، تقویت سیستم قلب و عروق، اثر ضد سرفه و ضد اسهالی را از دیگر خواص کاکائو دانست.
آسه سولفام پتاسیم:
این ماده که حدود ۲۰۰ برابر شکر شیرینی دارد، بیضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطانزایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج میشود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف میگردد.
