شیره توت طبیعی و ارگانیک آبیش
یکی از درمان‌های طبیعی و مؤثر کمبود آهن، مصرف شیره توت طبیعی است. چرا که سرشار از آهن بوده و برای رفع کم‌خونی‌های متأثر از کم‌خونی فوق‌العاده مناسب است. همچنین شما با مصرف مداوم این خوراکی خوشمزه می‌توانید به‌راحتی از کمبود آهن پیشگیری کنید.
خواص شیره توت برای تقویت بینایی ما هم کارایی دارد. زیرا دارای ویتامین A بوده و در نتیجه سبب درمان مشکلات بینایی یا کاهش دیدهایی که در شب رخ می‌دهد، می‌شود.
دیگر فواید شیره توت
از عواملی که باعث می‌شود ما احساس استرس و ناآرامی داشته باشیم، کمبود برخی از املاح و ویتامین‌ها در بدن ماست. دراین‌بین، ویتامین B نقش مؤثری در آرامش و یا استرس ما دارد. برای داشتن زندگی آرام باید سعی کنیم به‌قدر کافی آن را تأمین کنیم. یکی از منابع غنی از ویتامین B همین شیره توت است. چرا که بر اساس تحقیقات، خواص شیره توت برای تأمین ویتامین B بدن بسیار مفید و مؤثر بوده و موجب آرامش دوچندان افراد می‌شود.
مصرف شیره توت برای تمامی افراد بلامانع است
مطمئناً این مطلب برای شما عجیب است که چطور می‌شود شیره توت بااین‌همه شیرینی که دارد، نه‌تنها برای افراد معمولی بلکه حتی برای دیابتی‌ها هم مضر نیست. در جواب باید بگوییم که اساساً فرقی که بین خواص شیره توت و شیره‌هایی همچون شیره خرما و انگور وجود دارد در همین است که قندی که در شیره توت وجود دارد برای افراد ضرر خاصی ندارد و همین سبب منحصربه‌فرد شدن فواید شیره توت شده است.
البته توجه دارید که این موضوع به معنای افراط در استفاده از شیره توت نیست و معنای آن مجاز بودن مصرف شیره توت است.
خوب است بدانید که خواص شیره توت طبیعی برای کودکان و نوجوانانی که در سن رشد هستند خیلی مفید است و می‌تواند روند رشدی آنها را ارتقای قابل‌توجهی ببخشد. جایگزینی بسیار مناسب برای خوراکی‌های انرژی‌زایی است که آنها می‌خورند. می‌توانید به‌جای این خوراکی‌های مضر، فرزندانتان را از کودکی به این خوراکی‌های طبیعی عادت دهید تا بدنی سالم‌تر و بانشاط‌تر داشته باشند.
چه افرادی باید شیره توت مصرف کنند؟
افرادی که به دنبال شیرین‌کننده‌ای طبیعی، فاقد شکر و گلوتن، سرشار از فلاورید، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی هستند.
افرادی که دچار کم‌خونی فقر آهن هستند. شیره توت حاوی مقادیر زیادی از آهن و ویتامین C است که به جبران کمبود آهن و رفع علائم کم‌خونی مانند سرگیجه، سردرد، خستگی و رنگ‌پریدگی پوست کمک می‌کند.
افرادی که دچار دیابت هستند. شیره توت دارای گلایسمیک ایندکس پایین است و باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. همچنین شیره توت حاوی فلاورید است که در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم و بهبود عملکرد پانکراس مؤثر است.
افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند. شیره توت طبیعی حاوی فیبر قابل‌حل است.این فیبر به هضم بهتر غذا، پیشگیری از یبوست، تقویت باکتری‌های مفید روده و جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می‌کند.
افرادی که دچار استرس و ناآرامی هستند. شیره توت حاوی ویتامین‌های گروه B است که به تولید سروتونین، هورمون خوشحالی، در مغز کمک می‌کند. این هورمون باعث آرامش، خلاقیت، خواب عمیق و بهبود خلق‌وخو می‌شود.
استفاده از شیره توت در رژیم غذایی
شیره توت را می‌توان در تهیه انواع غذا و دسر برای افزایش طعم یا تزیین آنها استفاده کرد.
آش رشته با شیره توت: یک آش خوش‌عطر و طعم که با اضافه‌کردن شیره توت به آب، رشته، لپه، نخود، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سیر، نعناع و گلپر درست می‌شود. این آش را می‌توان با ماست و نان سرو کرد.
کباب تابستانی با شیره توت: یک کباب خوشمزه و مغذی که با مخلوط‌کردن شیره توت با رب گوجه‌فرنگی، سس سویا، سیر، فلفل قرمز، نمک و فلفل به‌عنوان ماریناد برای گوشت قرمز یا مرغ استفاده می‌شود. این کباب را می‌توان با سبزیجات خورد شده، برنج یا نان سرو کرد.
دسر با شیره توت: یک دسر خنک و لذت‌بخش که با پختن شیر، خامه، شکر، نشاسته و وانیل درست می‌شود. این دسر را می‌توان با ریختن شیره توت به‌عنوان پوشش، تزیین کرد.
کلوچه شیرین با شیره توت: یک کلوچه فانتزی و خوشمزه که از مخلوط شیره توت با پودر قند، پودر بادام و پودر دارچین به‌عنوان کرم میانی پر می‌شود. این کلوچه را می‌توان با پختن خمیر بادام‌زمینی در فر درست کرد.
