نقد و بررسی تخصصی:
امروزه آرد نارگیل به‌عنوان یکی از بهترین و مفیدترین آردهای دنیا شناخته‌شده است و با توجه به دارا بودن مواد مغذی بی‌نظیر، در حال گسترش سریع در میان مردم جهان می‌باشد.
آرد نارگیل از ترکیبات بسیار کاملی همچون پروتئین، انواع اسیدهای چرب، روی، منگنز، شکر، آهن، ویتامین B2، ویتامین B1، کربوهیدرات، ویتامین C و طیف کاملی از ۱۸ نوع اسیدآمینه اساسی می‌باشد که این تجمع و دارا بودن میزان از اسیدآمینه در یک ماده، بسیار کمیاب و نادر است.
آرد نارگیل یکی از بهترین محصولات تولیدشده در این زمینه است که باکیفیت استثنایی خود، طرفداران بسیار زیادی را در جهان دارد.
این آرد، چهار برابر انواع دیگر آردها، مانند آرد جو دوسر، دارای فیبر است و تنها با مصرف چند قاشق غداخوری از آن، نصف نیاز روزانه شما نسبت به فیبر تأمین می‌گردد.
زین پس شما می‌توانید با تهیه این محصول خاص و کمیاب از فروشگاه کلبه سلامتی، طعم جدید و متفاوتی را به همراه فواید بسیار بالای این آرد، تجربه کنید.
فواید آرد نارگیل
آرد نارگیل دارای ارزش غذایی متنوعی است و به همین دلیل نیز ممکن است از فواید زیادی برخوردار باشد. بنا به یافته‌های چندین مطالعه که در آن‌ها خواص آرد نارگیل به‌طور مستقیم موردبررسی قرارگرفته است، مواد مغذی و ترکیبات مفید در این ماده می‌توانند فواید زیر را برای بدن داشته باشند:
قند خون را پایدار نگه می‌دارد
آرد نارگیل با فیبر غنی‌شده است. به همین دلیل ممکن است به حفظ سطح قند خون شما کمک کند.
مواد غذایی غنی از فیبر، میزان قند خون را با کاهش سرعت قندی که وارد جریان خون شما می‌شود، تنظیم می‌کند.
آرد نارگیل فاقد گلوتن و کلسترول است
افرادی که نمی‌توانند گلوتن را تحمل کنند و به این ماده حساسیت دارند می‌توانند بدون نگرانی این آرد را جایگزین آرد گندم کنند. گیاهخواران نیز باید بدانند که این آرد حاوی ۲۰ درصد پروتئین و ۸ اسیدآمینه ضروری است. این آرد شاخص گلیسمی بسیار پایینی (۳۵) نیز دارد. درنهایت باید بگوییم که آرد نارگیل میزان اندکی قند زودجذب دارد. یعنی ۱۴ درصد در مقابل ۷۰ درصد آردهای دیگری که حاوی نشاسته هستند. بنابراین این آرد برای افراد دیابتی و همچنین افرادی که نگران قند خونشان هستند مفید است. آرد نارگیل همچنین برای افرادی که قصد کاهش وزن‌دارند گزینه مناسبی است.
آرد نارگیل سرشار از پروتئین
آرد نارگیل به دلیل دارا بودن میزان زیادی پروتئین خاصیت سیرکنندگی دارد. دو قاشق از این آرد حاوی ۵ گرم پروتئین است. چربی‌های موجود در این آرد با فعال کردن سوخت‌وساز بدن مانع از ذخیره‌شده چربی‌ها شده و باعث سوزاندن کالری‌های دریافتی می‌شود. به همین دلیل نیز می‌گوییم چربی‌های آن جزو چربی‌های سالم هستند
آرد نارگیل مناسب برای تهیه دسرها
آرد نارگیل علاوه بر اینکه عطر فوق‌العاده‌ای دارد حاوی خواص و فواید زیادی برای سلامتی است. به همین دلیل اگر به دنبال سبک زندگی سالم هستید می‌توانید از این آرد در تهیه غذاهای جدید استفاده کنید. اگر جزو افرادی هستید که علاقه فراوانی به دسر دارید اما درعین‌حال نگران اضافه‌وزن هستید می‌توانید از این آرد در تهیه انواع دسرها استفاده کنید.
