نقد و بررسی تخصصی:
ارزش غذایی آرد بادام
آرد بادام، حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی، ازجمله چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین است. ۱۲۵ گرم از آرد بادام، حاوی ۱۴ درصد پروتئین موردنیاز روزانه و ۱۰ درصد فیبر موردنیاز روزانه می‌باشد. افزون بر این، آرد بادام منبعی غنی از کربوهیدرات‌ها، بالاخص برای کسانی که از آن به‌عنوان جایگزین آرد گندم در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند، بوده و از مقادیر زیادی ویتامین ای، آهن، ریبوفلاوین، کلسیم، پتاسیم و منیزیم برخوردار می‌باشد.
با دیگر مزایای این آرد آشنا شوید
قلب سالم با بادام
میزان قابل‌توجهی چربی‌های اشباع‌نشده در آرد بادام وجود دارد. در حقیقت می‌توان گفت که این چربی برای بدن مزایای بسیاری دارد. ازجمله اینکه عوارض قلبی عروقی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. بیماری‌هایی که از کلسترول بالا ایجاد می‌شوند مانند آترواسکلروز، حملات قلبی و سکته مغزی به کمک آرد بادام کاهش پیدا می‌کنند.
پیشگیری از سرطان
تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم آرد بادام می‌تواند اثر ضد سرطان داشته باشد. بیشتر سرطان‌ها به‌خصوص سرطان کولون به کمک این آرد پیشگیری می‌شوند. برخی از عناصر فعال و چربی‌های سالم موجود در آرد بادام سبب جلوگیری از تشکیل سلول‌های سرطانی در سایر نقاط بدن می‌شود.
بادام بمب انرژی
آرد بادام به دلیل اینکه یک منبع سرشار از کربوهیدرات‌های سالم می‌باشد به‌عنوان یک ماده غذایی سرشار از انرژی به شمار می‌رود. این آرد برخلاف آرد گندم که قند بسیار بالایی دارد، میزان خیلی کمی قند و در عوض کربوهیدرات فراوانی دارد.
با آرد بادام وزن کم کنید
با توجه به میزان تراکم مواد مغذی در این آرد، گزینه بسیار مناسبی جهت کاهش وزن به شمار می‌رود. شما به کمک این آرد خیلی راحت‌تر و سریع‌تر از دیگر مواد غذایی می‌توانید وزن خود را کم کنید.
هضم بهتر به کمک آرد بادام
آرد بادام مقدار زیادی فیبر دارد. این میزان ۱۰% از نیاز روزانه هر انسان است. این آرد سبب می‌شود که حرکات لوله‌ای روده‌ها و دستگاه گوارش بهبود یابد و علائم یبوست و اسهال کاهش پیدا کند.
